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Alitas de pollo, botana deliciosa y saludable

“¿Saludable?” Se preguntarán muchos de nuestros lectores, pero en realidad la carne de pollo, incluyendo las alitas, forman parte de una alimentación saludable, pues cuentan con nutrientes, vitaminas, minerales y proteína para el funcionamiento adecuado de nuestro organismo. Cuando estamos a dieta o cuidamos mucho nuestra alimentación, “botanear” parece difícil, pero las alitas de pollo nos brindan una excelente opción, aquí les contamos:

Ricas en proteína

alitas

A diario debemos consumir proteínas, especialmente los niños, adolescentes, embarazadas, mujeres lactantes y deportistas, pues este tipo de alimentos nos da la energía suficiente para nuestras actividades y favorece la musculatura; las alitas de pollo tienen 18.6 grs de proteína.

De fácil digestión

Si eliminamos la piel, que es la parte más grasosa, la carne de las alitas es deliciosa y podemos disfrutarlas horneadas, asadas al carbón o a la parrilla; ya que es la parte más jugosa del pollo es de fácil digestión, por lo que se recomienda para personas con estómagos sensibles, niños y adultos mayores, que van perdiendo el sentido del gusto y no les apetece comer tanto.

Grasas saludables

Es verdad que la piel de pollo tiene mucha grasa, que puede ser desagradable al paladar y que puede dejar manchadas las sartenes o cacerolas, sin embargo la grasa de la piel de pollo es insaturada y saludable para el corazón; el problema consiste en freírlas o empanizarlas, pero comer la piel de las alitas asadas u horneadas no nos hará daño.

Vitaminas y minerales

El pollo es rico en vitaminas, como el Complejo B, encargado de importantes funciones en el cuerpo, minerales como el hierro que ayuda en el transporte de oxígeno, fósforo para formar huesos y zinc para las defensas de nuestro organismo.

Cero carbohidratos y azúcar

Personas con intolerancia al gluten -celiacos- o con dietas bajas en carbohidratos pueden disfrutar de unas deliciosas alitas, para mantener la línea podemos acompañarlas con una ensalada y aderezo bajo en grasa.

Las alitas de pollo son deliciosas, fáciles de preparar y muy versátiles pues podemos disfrutarlas con diferentes salsas, además a los niños les encanta, pues es una de las comidas que podemos comer sin el uso de cubiertos.

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